Plant Protein Separation System

บริการ

การบริการระบบอาหารของ Alfa Laval ช่วยขยายประสิทธิภาพของระบบอาหารของคุณโดยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการของคุณให้สูงสุด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถ:

• ปรับปรุงการดําเนินงานของคุณได้อย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาความได้เปรียบในการแข่งขัน
• มุ่งเน้นไปที่เวลาการทํางาน การเพิ่มประสิทธิภาพ และความพร้อมใช้งาน
• เพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุนให้สูงสุดตลอดวงจรชีวิตของระบบอาหารของคุณ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อเสนอบริการของเรา

การใช้งานและอุตสาหกรรม

ระบบแยกโปรตีนจากพืช Alfa Laval ทำงานอย่างไร

ระบบแยกโปรตีนจากพืชของ Alfa Laval ประกอบด้วยเครื่องแยกส่วน Alfa Laval ที่มี เทคโนโลยี TopStream ดีแคนเตอร์ พร้อม, ทั้ง อุปกรณ์ และ ส่วนประกอบเสริมอื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ระบบแยกโปรตีนจากพืช ที่มีอยู่ ในโรงงานแปรรูปโปรตีนจากพืช 

สำหรับการติดตั้งใหม่

การแยกโปรตีน

เลือกเครื่องแยกส่วน Alfa Laval ที่มีเทคโนโลยี TopStream™ เพื่อแยกสารแขวนลอยโปรตีนออกเป็นโปรตีนเข้มข้น (ของเหลวหนัก) และน้ำในกระบวนการ (ของเหลวเบา) ความเข้มข้นของโปรตีนออกจาก TopStream อย่างต่อเนื่องผ่านทางออกของของเหลวหนักที่ด้านบน น้ำในกระบวนการยังไหลออกจาก TopStream ผ่านทางระบายของเหลวเบาที่ด้านบน TopStream ให้ ความจุเชิงปริมาตรและประสิทธิภาพการแยกที่สูงกว่าเครื่องแยกดีแคนเตอร์หรือเครื่องแยกส่วนความเร็วสูงอื่นๆ สำหรับงานเดียวกัน 

TopStream มีจานด้านบนที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการระบายของเหลวเบาและหนักอย่างต่อเนื่อง ทางออกของของเหลวหนักจะถ่ายโอนของเหลวที่มีโปรตีนไปยังดีแคนเตอร์ล้างเพื่อแยกโปรตีนที่แยกได้จากน้ำในกระบวนการ ของเหลวหนักจะไม่สัมผัสกับโครงเครื่อง ป้องกันการปนเปื้อนและการเสื่อมสภาพของของแข็ง ของเหลวเบาไหลผ่านจานด้านบนและออกจากเครื่องแยกส่วนผ่านทางช่องที่สอง การปล่อยของแข็งเป็นระยะๆ เกิดขึ้นที่รอบนอกของโถ เพิ่มความเสถียรของกระบวนการ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ และผลผลิต ซึ่งยังช่วยลดการหยุดชะงักของกระบวนการ การสูญเสียผลิตภัณฑ์ การใช้พลังงาน และการสึกหรอของเครื่องแยกส่วน 

การล้าง

ใช้ ดีแคนเตอร์ที่มีอยู่หรือติดตั้งดีแคนเตอร์ Alfa Laval Foodec ใหม่ เป็น ดีแคนเตอร์ล้าง หลังจากเครื่องแยกส่วน TopStream น้ำจะเติมลงในโปรตีนเข้มข้น ก่อน ล้าง การล้างโปรตีนเข้มข้นช่วยให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์สูงของโปรตีน, แต่ ดีแคนเตอร์ ทำให้ ผลิตภัณฑ์ที่มี ปริมาณวัตถุแห้งสูง จะถ่ายโอน ไปยังเครื่องอบแห้งขั้นปลาย เป็นผลให้ ผลผลิตของ โปรตีนที่แยกได้แบบแห้ง เพิ่มขึ้น น้ำในกระบวนการประกอบด้วย โปรตีนแขวนลอย ที่เหลือ หมุนเวียนใหม่ ไปยังเครื่องแยกส่วน เพื่อให้ได้ โปรตีน เพิ่มเติม และ ช่วย ลดการสูญเสียโปรตีน

เหตุใดจึงเลือกระบบแยกโปรตีนจากพืช Alfa Laval 

- การติดตั้งใหม่

สำหรับการติดตั้งดัดแปลง

การแยกโปรตีน 

เลือกดีแคนเตอร์ที่มีอยู่หรือดีแคนเตอร์ Alfa Laval Foodec เพื่อแยกโปรตีนละเอียดออกจากสารแขวนลอยโปรตีน การแยกจะเกิดขึ้นในดีแคนเตอร์โปรตีน ซึ่งเป็นอ่างทรงกระบอกแนวนอนที่มีสายพานทรงสกรู ท่อทางเข้าที่อยู่กับที่จะนำสารแขวนลอยโปรตีนเข้าสู่อ่าง และตัวจ่ายจะค่อยๆ เร่งความเร็วขึ้น แรงเหวี่ยงจะแยกของแข็งละเอียดออกจากสารแขวนลอย ของแข็งจะรวบรวมและอัดแน่นบนผนังอ่าง 

สายพานลำเลียงจะหมุนภายในอ่างด้วยความเร็วที่แตกต่างกันเล็กน้อย ลำเลียงของแข็งที่ตกตะกอนบนผนังอ่างไปยังปลายทรงกรวย การออกแบบดีแคนเตอร์เพิ่มแรงดันไฮดรอลิกภายในถังเพื่อปรับปรุงการไหลผ่านช่องแคบ โปรตีนแข็งหรือโปรตีนเพสต์ที่อัดแน่นและแยกน้ำออก จะออกจากอ่างผ่านทางช่องเปิดที่เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าของปลายรูปกรวย การแยกเกิดขึ้นตามความยาวทั้งหมดของส่วนทรงกระบอกของอ่าง และน้ำในกระบวนการจะออกผ่านจานแยกซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม (ปั๊มศูนย์กลางภายใน) 

การล้าง 

น้ำจะเติมลงใน โปรตีนเพสต์หลังจากที่ออกจาก ดีแคนเตอร์โปรตีน จากนั้นดีแคนเตอร์ล้างจะประมวลผล สารแขวนลอยโปรตีน โดยแยกโปรตีนที่แยกไว้สำหรับการแปรรูปต่อไปในเครื่องอบ จากนั้นจะหมุนเวียนน้ำในกระบวนการไปที่ TopStream เพื่อกู้คืนของแข็งโปรตีนที่เหลืออยู่. 

การตกตะกอน 

Alfa Laval TopSteam ล้างน้ำในกระบวนการจากดีแคนเตอร์โปรตีนและดีแคนเตอร์ล้าง โดยหมุนเวียนโปรตีนที่สูญเสียไปโดยดีแคนเตอร์กลับไปยังดีแคนเตอร์โปรตีน โดยผสมกับสารแขวนลอยโปรตีนที่เข้ามาเพื่อแยก 

อีกทางหนึ่งคือใช้ TopStream เพื่อให้ดีแคนเตอร์แต่ละตัวทำงานด้วยความจุที่สูงขึ้น เนื่องจาก TopStream ดักจับโปรตีนแขวนลอยที่ดีแคนเตอร์แต่ละตัวไม่มี 

เหตุใดจึงเลือกดัดแปลงด้วยระบบแยกโปรตีนจากพืช

-การติดตั้งที่มีอยู่