การแปรรูปน้ำมันปลา
ตลาดน้ำมันปลาที่เจริญรุ่งเรืองถือเป็นโอกาสสำคัญสำหรับผู้แปรรูปปลา ด้วยราคาที่สูงขึ้นและความต้องการน้ำมันปลาระดับพรีเมียมที่เพิ่มขึ้น การลงทุนเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพจึงให้ผลตอบแทนที่ดีเยี่ยม
ระบบการแปรรูปของ Alfa Laval มีชื่อเสียงในด้านการให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณสามารถผลิตน้ำมันปลาที่มีคุณภาพสูงสุดโดยมีระดับ FFA และความชื้นน้อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะผลิตน้ำมันปลาสกัดเย็นหรือสกัดร้อน เราก็มีโซลูชันที่ดีสำหรับคุณ
ระบบที่สมบูรณ์สำหรับน้ำมันปลา และ การสกัด
Alfa Laval นำเสนอระบบการแปรรูปที่สมบูรณ์ และส่วนประกอบแต่ละส่วนสำหรับ ขั้นตอนต่างๆ ของ การผลิตน้ำมันปลารวมถึง การสกัดน้ำมันจากเคย ทั้งหมดนี้ได้รับการออกแบบโดยมุ่งเน้นที่ ความสามารถในการทำความสะอาด สุขอนามัย ผลผลิต และความน่าเชื่อถือ ด้วยการแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำ ออกซิเดชั่นน้อยที่สุด และการกำจัดน้ำเป็นพิเศษ ระบบสกัดน้ำมันของ Alfa Laval จึงผลิตน้ำมันปลาที่มีคุณภาพสูงสุดได้อย่างสม่ำเสมอ
คำอธิบายกระบวนการ
กระบวนการน้ำมันปลาโดยทั่วไปประกอบด้วยสี่ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การบด การให้ความร้อน การแยก และการอบแห้งน้ำมันในสภาวะสุญญากาศ
1. การให้ความร้อน
หลังจากขั้นตอนการเจียรเบื้องต้น วัตถุดิบจะถูกให้ความร้อน ทำให้โปรตีนตกตะกอนและมีน้ำมันไหลออกมา การออกแบบขั้นตอนการให้ความร้อนส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณภาพของน้ำมันปลาขั้นสุดท้ายและผลผลิตของกระบวนการโดยรวม ระบบให้ความร้อน Alfa Laval ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อการให้ความร้อนที่รวดเร็วและแม่นยำ ช่วยให้สามารถแปรรูป "น้ำมันบริสุทธิ์" แบบเย็นได้เช่นเดียวกับการให้ความร้อนแบบธรรมดาที่อุณหภูมิ 95 °C ข้อดีได้แก่:
- น้ำมันคุณภาพสูงที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยมและมีระดับ FFA ต่ำ
- คงสีน้ำมันตามธรรมชาติโดยไม่เปลี่ยนสี
- การสกัดน้ำมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจากธรรมชาติในระดับสูง
- ปล่อยสารประกอบระเหยน้อยที่สุด ส่งผลให้ระดับ BOD ในน้ำเสียต่ำ
- ให้ผลผลิตสูง
2. แยก
ในขั้นตอนกระบวนการต่อไปนี้ น้ำมันจะถูกแยกออกจากส่วนประกอบอื่นๆ เช่น โปรตีนและน้ำ ระบบ Alfa Laval ใช้การหมุนเหวี่ยงแยกส่วนในดีแคนเตอร์และเครื่องแยกส่วนสำหรับงานนี้ ซึ่งมีข้อดีหลายประการเหนือกระบวนการแปรรูปน้ำคั้นปลาแบบดั้งเดิม
- เพิ่มผลผลิตน้ำมันอย่างมีนัยสำคัญด้วยอุปกรณ์แยกส่วนที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา
- น้ำมันบริสุทธิ์ยิ่งขึ้นโดยแทบไม่มีปริมาณน้ำเลย
- เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยเกรดอาหาร ทำให้กระบวนการสามารถเป็นเกรดอาหารได้
3. เครื่องอบสุญญากาศ
เมื่อผลิตน้ำมันคุณภาพสูง ขั้นตอนสุดท้ายเกี่ยวข้องกับเครื่องอบน้ำมันสุญญากาศ ในโมดูลนี้ ระดับความชื้นจะลดลงเหลือเพียง 0.05% และจะกำจัดอากาศที่ดูดซับออกไป สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รับประกันความใสของน้ำมันเมื่อเวลาผ่านไป และยืดอายุการเก็บของน้ำมัน
วัตถุดิบ
- ปลาทั้งตัว
- ผลผลิตพลอยได้จากการตัดเนื้อปลา
- กุ้ง
- คริลล์
อัพเกรดกระบวนการของคุณเพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์
ด้วยการอัปเกรดสายการผลิตน้ำมันปลาที่มีอยู่ไปเป็นเทคโนโลยี Alfa Laval คุณสามารถปรับปรุงทั้งผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้ ระบบสกัดน้ำมันของเราช่วยให้คุณเพิ่มผลผลิตในกระบวนการและเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดสำหรับการผลิตเกรดอาหาร
กระบวนการ Alfa Laval Centriflow มีเวลาเก็บรักษาน้อยที่สุดและทำงานที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำมันที่มีปริมาณออกซิเดชัน ความชื้น และ FFA น้อยที่สุด และมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีคุณค่าในระดับสูง
ติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านการใช้งานและอุปกรณ์ของเราเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถช่วยเหลือคุณในการอัปเกรดอุปกรณ์และสายการผลิตที่มีอยู่ของคุณ
ระบบการกลั่น
นอกจากอุปกรณ์และระบบต่างๆ สำหรับ การสกัด น้ำมันปลา Alfa Laval ยังมี ส่วนประกอบและระบบที่เชื่อถือได้และใช้งานง่ายสำหรับ การกลั่นน้ำมันเพื่อการบริโภค โซลูชัน การกลั่น ของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ การบำบัด น้ำมันที่มีจุดประสงค์ เพื่อ อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์น้ำ และอาหารเสริม ซึ่งสามารถ กำจัดสารเคมี อินทรีย์ ที่ตกค้างยาวนานเช่น ร่องรอยของ PCB หรือ DDT ตลอดจน การกำจัดกลิ่นที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษากรดไขมันที่ไวต่อความร้อน ให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้ตามธรรมชาติ
Alfa Laval Foodec Oil Plus – สร้างมาตรฐานใหม่
Alfa Laval Foodec Oil Plus ใหม่กำลังปฏิวัติการผลิตน้ำมันปลา ด้วยการออกแบบที่เป็นนวัตกรรม Foodec Oil Plus จึงสกัดน้ำมันได้มากกว่าโซลูชันอื่นๆ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- ผลผลิตน้ำมันสูงสุดด้วย ดีแคนเตอร์ที่มีการออกแบบใหม่เป็นพิเศษ
- น้ำมันบริสุทธิ์มาก โดยต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย
- ใช้งานและบำรุงรักษาง่าย
- ต้นทุนรวมในการเป็นเจ้าของต่ำและระยะเวลาคืนทุนสั้น ซึ่งมักจะน้อยกว่า 1 ปี
- มีจำหน่ายในรูปแบบสกิดที่ใช้งานได้ทันที
- การเปลี่ยนแปลงในกระบวนการที่มีอยู่ของคุณเพียงเล็กน้อย มีเพียงส่วนประกอบใหม่เพียงชิ้นเดียว
บริการที่รวดเร็วและมีความสามารถ
ด้วย Alfa Laval ในฐานะพันธมิตรบริการที่เชื่อถือได้ คุณสามารถไว้วางใจความช่วยเหลือที่รวดเร็วและมีความสามารถได้ทุกที่ทุกเวลาที่คุณต้องการ แม้แต่ในสถานที่ห่างไกลที่สุด เครือข่ายสำนักงานบริการทั่วโลกของเราให้การสนับสนุนอย่างมืออาชีพตลอดทุกขั้นตอนของการดำเนินงานของคุณ รวมถึงการแก้ไขปัญหา การบำรุงรักษาตามปกติ การตรวจสอบประสิทธิภาพขั้นสูง และการบำรุงรักษาเชิงคาดการณ์
ด้วยการใช้บริการระยะไกลของเรา เราจึงสามารถให้ความช่วยเหลือได้ทันทีผ่านช่องทางดิจิทัล ช่างเทคนิคภาคสนามของเราสามารถจัดส่งไปยังไซต์งานหรือท่าเรือทั่วโลกได้อย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการความช่วยเหลือนอกสถานที่
เครือข่ายท้องถิ่นที่แข็งแกร่งของเราทำให้เราเป็นผู้ให้บริการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบริษัทที่มีการดำเนินงานทั่วโลก ส่งเสริมความร่วมมือที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น และลดภาระด้านการบริหาร มอบความไว้วางใจให้กับ Alfa Laval สำหรับโซลูชันการบริการที่ครอบคลุม รับประกันการทำงานที่ไม่หยุดชะงักไม่ว่าจะอยู่ที่ใดก็ตาม
