Fish processing
ประสิทธิภาพการผลิต การใช้วัตถุดิบ และความยั่งยืนเป็นปัจจัยสำคัญในการทำกำไรในอุตสาหกรรมแปรรูปปลา เราเข้าใจความท้าทายที่คุณเผชิญและสามารถสนับสนุนคุณด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและอุปกรณ์การประมวลผลที่เหมาะสม เราจัดหาทุกอย่างตั้งแต่อุปกรณ์แต่ละชิ้นและโมดูลที่ออกแบบไว้ล่วงหน้าไปจนถึงระบบการประมวลผลที่สมบูรณ์ – ปรับให้เหมาะกับความต้องการของคุณเสมอ ติดต่อเราเพื่อพูดคุยเบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถช่วยคุณในการบรรลุเป้าหมายทางธุรกิจ
การใช้งาน
คุณภาพ ผลิตภัณฑ์ ที่ปรับปรุง และ การใช้งาน วัตถุดิบ
ปลาเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และวิธีการแปรรูปส่งผลต่อคุณภาพและมูลค่าตลาดในระดับสูง โซลูชันของเราช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากผลผลิตพลอยได้จากปลาและมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้วยระบบการประมวลผลแบบปิดของเรา ออกซิเดชันและความชื้นน้อยที่สุดส่งผลให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
- เพิ่มความบริสุทธิ์ของน้ำมันปลาโดยยังคงรักษาสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน และลดการเกิดออกซิเดชันและระดับของกรดไขมันอิสระ (FFA)
- เพิ่มผลผลิตน้ำมันปลาด้วยโซลูชันดีแคนเตอร์และเครื่องแยกส่วนประสิทธิภาพสูงที่เป็นเอกสิทธิ์ของเรา
- แปรรูปวัตถุดิบของคุณด้วยโซลูชันเกรดอาหารที่ถูกสุขอนามัยอย่างเต็มรูปแบบสำหรับการสกัดโปรตีนและน้ำมัน
- ผลิตรสชาติปลาและโปรตีนเกรดอาหารที่มีไขมันต่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับตลาดอาหารและสัตว์เลี้ยงที่กำลังเติบโต
- เพิ่มการใช้ประโยชน์จากผลผลิตพลอยได้และของเสียจากปลาให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยการสกัดโปรตีนไอโซเลตและเปปไทด์ที่มีมูลค่าสูงผ่านการไฮโดรไลเซชันของผลผลิตพลอยได้จากการแปรรูปปลา
- ปรับปรุงทั้งคุณภาพและผลผลิตในการผลิตซูริมิ และเริ่มใช้สายพันธุ์ทางเลือก เช่น ปลาซาร์ดีน เป็นวัตถุดิบ
ประสิทธิภาพและผลผลิต ที่สูงขึ้น
การเลือกโซลูชันการประมวลผลมีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณตลอดจนผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิต คุณจะได้รับโซลูชันความจุสูงที่ให้ OPEX ต่ำ ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม และผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็วด้วยการอัพเกรดสายการผลิตที่มีอยู่ของคุณด้วยเทคโนโลยี Alfa Laval หรือลงทุนในระบบแปรรูป Alfa Laval ใหม่ นอกจากนี้ โซลูชันที่มีความยืดหยุ่นสูงของเรายังช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนกำลังการผลิตเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลได้
เราช่วยคุณ:
- เพิ่มผลผลิตสูงสุดในการผลิตน้ำมันปลาและโปรตีน
- ลดการใช้พลังงานในระบบระเหยในการผลิตปลาป่น
- ลดผลกระทบของสารมลพิษอินทรีย์ที่สะสม (POP) โดยการปรับปรุงการสกัดไขมันของคุณ
- ลดปริมาณน้ำเสียและภาระต่อสิ่งแวดล้อม
ติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปปลาของเราเพื่อหารือว่าเราสามารถรองรับความต้องการเฉพาะของคุณได้อย่างไร
อุปกรณ์แปรรูปปลาสำหรับสภาพแวดล้อมที่ท้าทายที่สุด
การเน่าเสียของวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว ฤดูการประมงที่จำกัด โควต้าที่เข้มงวด และการปฏิบัติงานในพื้นที่ห่างไกล ซึ่งมักจะอยู่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้เวลาในการทำงานของอุปกรณ์และความน่าเชื่อถือในการปฏิบัติงานมีความสำคัญอย่างยิ่ง ที่ Alfa Laval เราเข้าใจถึงความท้าทายเหล่านี้และนำเสนอโซลูชั่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วด้วยความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพสูง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานแปรรูปบนบกและบนเรือ
ด้วยประสบการณ์ที่กว้างขวางในการผลิตอุปกรณ์สำหรับการใช้งานทางทะเล เราจึงจัดเตรียมระบบการประมวลผลที่แข็งแกร่งและกะทัดรัดซึ่งเหมาะสำหรับการติดตั้งบนเรือ
นอกจากนี้ ระบบอัตโนมัติขั้นสูงของเรายังได้รับการออกแบบให้ใช้งานง่าย ลดความซับซ้อนในการฝึกอบรมพนักงานใหม่ และทำให้มั่นใจในความชำนาญอย่างรวดเร็ว
ด้วย Alfa Laval ในฐานะพันธมิตรบริการที่เชื่อถือได้ คุณสามารถไว้วางใจความช่วยเหลือที่รวดเร็วและมีความสามารถได้ทุกที่ทุกเวลาที่คุณต้องการ แม้แต่ในสถานที่ห่างไกลที่สุด เครือข่ายสำนักงานบริการทั่วโลกของเราให้การสนับสนุนอย่างมืออาชีพตลอดทุกขั้นตอนของการดำเนินงานของคุณ รวมถึงการแก้ไขปัญหา การบำรุงรักษาตามปกติ การตรวจสอบประสิทธิภาพขั้นสูง และการบำรุงรักษาเชิงคาดการณ์
ด้วยการใช้บริการระยะไกลของเรา เราจึงสามารถให้ความช่วยเหลือได้ทันทีผ่านช่องทางดิจิทัล ช่างเทคนิคภาคสนามของเราสามารถจัดส่งไปยังไซต์งานหรือท่าเรือทั่วโลกได้อย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการความช่วยเหลือนอกสถานที่
เครือข่ายท้องถิ่นที่แข็งแกร่งของเราทำให้เราเป็นผู้ให้บริการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบริษัทที่มีการดำเนินงานทั่วโลก ส่งเสริมความร่วมมือที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น และลดภาระด้านการบริหาร มอบความไว้วางใจให้กับ Alfa Laval สำหรับโซลูชันการบริการที่ครอบคลุม รับประกันการทำงานที่ไม่หยุดชะงักไม่ว่าจะอยู่ที่ใดก็ตาม
ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระยะยาว
การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญในการใช้งานเชิงลึก ประสบการณ์อันยาวนาน และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุม ทำให้ Alfa Laval เป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ที่เหมาะสม หากคุณต้องการพัฒนาการดำเนินงานของคุณ
เราสามารถสนับสนุนคุณตลอดอายุการใช้งานของสายการผลิตของคุณ ตั้งแต่ขั้นตอนแนวคิดและการออกแบบไปจนถึงการทดสอบและการส่งมอบ ไปจนถึงการตรวจสอบประสิทธิภาพ การอัพเกรด และโครงการเพิ่มประสิทธิภาพตามปกติ
ออกแบบให้ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรมที่เข้มงวดที่สุด
วัตถุดิบปลาและอาหารทะเลเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสุขอนามัยที่ไร้ที่ติจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุปกรณ์แปรรูปปลาทุกประเภท ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะใช้งานกับเกรดอาหารสัตว์หรืออาหารที่มีความต้องการสูง คุณสามารถไว้วางใจอุปกรณ์ Alfa Laval เพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องทั้งหมด
อุปกรณ์แปรรูปปลาและอาหารทะเลของ Alfa Laval ได้รับการออกแบบมาเพื่อการทำความสะอาดที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยในระดับสูง นอกจากนี้ยังนำไปสู่ความยืดหยุ่นสูงด้วยระยะเวลาการผลิตสั้นเมื่อเปลี่ยนวัตถุดิบและการส่งต่อวัสดุจากชุดก่อนหน้าน้อยลง
โซลูชันระบบทั้งหมดของเรามีการทำความสะอาดแบบชะล้างสำหรับการแปรรูปเกรดอาหารสัตว์ สามารถอัพเกรดได้ด้วยโซลูชัน CIP กึ่งอัตโนมัติและการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยอันโดดเด่นสำหรับการใช้งานเกรดอาหาร ซึ่งปรับให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าได้อย่างสมบูรณ์
มั่นใจในประสิทธิภาพผ่านการทดสอบ
การทดสอบมีบทบาทสำคัญในการพัฒนากระบวนการใหม่และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการที่มีอยู่ ที่ Alfa Laval เรามีอุปกรณ์ทดสอบที่ครอบคลุม ช่วยให้คุณสามารถสำรวจแนวคิดใหม่ๆ และตรวจสอบประสิทธิภาพได้โดยตรงที่ไซต์ของคุณเอง
เรายินดีอย่างยิ่งให้คุณดำเนินการทดสอบที่ศูนย์ทดสอบและศูนย์การใช้งานของเรา ติดตั้งมาพร้อมกับการตั้งค่าที่สมบูรณ์ซึ่งครอบคลุมกระบวนการแยกส่วน การไฮโดรไลซิส และการระเหยที่หลากหลาย ทำให้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการทดสอบอย่างครบถ้วน
ไม่ว่าคุณจะชอบการทดสอบในสถานที่หรือนอกสถานที่ ผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการของ Alfa Laval ก็พร้อมที่จะให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและความรู้ในการใช้งาน เราทุ่มเทเพื่อให้มั่นใจว่าคุณสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ด้านการปฏิบัติงานในทุกขั้นตอน
เรามุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการเดินทางของอุตสาหกรรมไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้น ด้วยโซลูชันเชิง นวัตกรรม ของเรา โรงงานแปรรูปปลาสามารถ ทำ ตามมาตรฐาน ความยั่งยืนที่เพิ่มขึ้น และจัดการ ทรัพยากร อย่าง มีความรับผิดชอบ
ติดต่อเราเพื่อค้นหาวิธีการ
การแปรรูปปลาโดยเน้นความยั่งยืน
อุตสาหกรรมแปรรูปปลาให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้น เนื่องมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคและหน่วยงานกำกับดูแล
ระบบแปรรูปปลาของเราช่วยให้คุณสามารถใช้ปลาทั้งตัวแทนที่จะทิ้งผลพลอยได้ ซึ่งช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด
โซลูชั่นของเรามุ่งเน้นไปที่:
- เพิ่มการใช้ประโยชน์ของวัตถุดิบให้สูงสุดและลดการทิ้งให้น้อยที่สุด
- การสกัดผลผลิตพลอยได้อันทรงคุณค่าจากกระบวนการแปรรูปปลา
- ลดการใช้พลังงานและลดการปล่อยก๊าซ CO2
- ใช้น้ำน้อยด้วยการออกแบบที่ทำความสะอาดง่าย
- ลดการผลิตน้ำเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- โซลูชันแบบกะทัดรัดที่เหมาะสำหรับการติดตั้งบนเรือภายใต้สภาวะคลื่นลมที่รุนแรงที่สุด การใช้วัตถุดิบปลาอย่างยั่งยืนมากขึ้น
ผู้แปรรูปปลานอร์เวย์ใช้วัตถุดิบอย่างเต็มที่
เรียนรู้ว่า Pelagia สามารถ ใช้ ปลาที่ตกได้ 100% เพื่อ ผลิตภัณฑ์ในการบริโภคของมนุษย์ได้อย่างไร ช่วงฤดูการผลิตนั้นมีความสั้น และ it’s สิ่งสำคัญคือการผลิตต้องดำเนินการไปอย่างราบรื่น เมื่อ Alfa Laval ทำหน้าที่รับผิดชอบอุปกรณ์โดยรวม Pelagia จึงสามารถ ทำตามสัญญาได้
